طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی + 5 نکته مهم
مهر 22, 1403
- در هند باستان از گل زعفران برای تهیه رنگ نارنجی و رنگ زرد طلایی استفاده می‌شد.
- اولین رنگ پرچم هند از زعفران گرفته شده است. پرچم هند دارای سه رنگ زعفرانی، سفید و سبز است.
- حدود ۷۵،۰۰۰ تا ۸۰،۰۰۰ گل زعفران برداشت می‌شود، تا یک پوند (۴۵۳گرم) زعفران بدست آید.
- تاکنون برداشت زعفران مکانیزه نشده است و برای برداشت آن از دست استفاده می‌شود.
- رومیان باستان با زعفران حمام می‌کردند.
- در طب سنتی، زعفران به عنوان مسکن، خلط آور، محرک جنسی و معرق، کاربرد دارد.
- ملکه مصر کلئوپاترا، از زعفران به عنوان لوازم آرایشی طبیعی استفاده می‌کرد.
- در یک منطقه کوچک از Oxiana (بین ایران و افغانستان)، فقط دختران باکره زیر سن ۱۳ سال مجاز بهچیدن گل زعفران هستند.
- سابقهٔ کاشت زعفران در ایران به بیش از ۳۰۰۰ سال پیش بازمی‌گردد.
- زنان هندو در جشن‌های مذهبی خال زعفران بر پیشانی می‌گذارند.
